4 Islands Blend

4 Islands Blend est un assemblage unique et original. C’est un rhum festif qui reflète l’esprit Origin R.

Doté d’une forte personnalité marquée par le rhum en provenance de Martinique, la proportion de Jamaïque lui procure toutefois une certaine extravagance. La douceur est apportée par la Barbade et Trinidad.

Caractère, identité et gourmandise du fruit !

Médaille de Bronze au Rhumfest de Paris 2017

Identité

  • : Jamaïque - Martinique - Barbade - Trinidad
  • : Assemblage de 3 à 5 ans
  • : 3 à 5 ans Fûts de Bourbon
  • : 40% vol
  • : 10 g/l de sucre de canne liquide BIO
  • : 70 cl
  • : Liège

Jamaica 8 YO Family Cask

La famille s’agrandit avec le nouveau perroquet du Family Cask. Guidé par l’envie de faire gagner en complexité certains tirages, lorsque la sélection de fûts le permet, nous assemblons plusieurs d’entre eux pour former ce qui est techniquement désigné « Small Batch ».

Ce tirage est terrible d’extravagance et de gourmandise, les fruits tropicaux donnent le change à la noix de coco et une note vanillée, en bouche l’équilibre plaisirs/feu/fruit apporté par l’assemblage est parfait.

Identité

  • : Jamaïque
  • : Worthy Park
  • : 8 years old
  • : Fûts de Bourbon
  • : Pas de filtration, pas de colorant, pas de sucres
  • : 70 cl
  • : Liège

Panama 12 Years Old Full proof

Petite pépite, ce cask dégage une douceur incroyable, tant dans son expression fruitée que dans sa texture sur des notes de mangue confite, d’ananas chaud et de caramel. 
La bouche est étonnamment très suave pour un Full Proof, la puissance est là, mais la douceur l’enrobe, un rhum intense et séducteur.

Identité

  • : Panama
  • : Secret Distillery
  • : Fûts de Bourbon
  • : 59.6%
  • : Pas de filtration, pas de colorant, pas de sucres
  • : 70 cl
  • : Liège

Double Ageing Florida 14 YO Sauternes

Le Double Ageing est une technique qui commence à faire pas mal d'adeptes dans le monde du rhum, mais comme on est des explorateurs, on a pris les devants il y a déjà quelques années. Le but étant de sélectionner des rhums, définir leurs caractéristiques et effectuer un second cycle d'élevage dans des barriques provenant d'un autre univers. La puissance de l'alcool fait effet de solvant et va extraire les composés aromatique logés en profondeur dans le bois, les fûts ayant contenu du Sauternes pendant plusieurs années. C'est notre 3ème tirage en Double Ageing, pour le coup les fûts proviennent du Château Bastor Lamontagne que nous présentons régulièrement. Les notes de fruits du verger confit, abricot, pêche, renforce le caractère fruité du rhum, c'est gourmand, suave et chaleureux sans tomber dans l'extrême, à nouveau les 50% vol équilibrent le milieu. 

Identité

  • : Floride
  • : Worthy Park
  • : 14 years old
  • : 12 ans en fût de bourbon
  • : 30 mois en fût de sauternes, Château Bastor Lamontagne
  • : 50% vol
  • : Pas de filtration, pas de colorant, pas de sucres
  • : 70 cl
  • : Liège